Онлайн журнал о Турции

 Вы здесь:  Главная » Турецкая кухня. » Айран – популярный турецкий напиток.
Термальные источники Турции

Поиск по сайту:


19 сентября 2012

Айран – популярный турецкий напиток.

Лето – пора не из легких даже для тех, кто любит эту пору года. Когда температура безжалостно поднимается все выше, то, кажется, что пережить все это можно лишь в обнимку с кондиционером. Даже вода не дарит долгожданного спасения.

 

Турецкий напиток Айран

 

 

Жители Турции, где температура летом поднимается до сорока градусов по Цельсию, давно придумали особый волшебный напиток, который спасает в зной и придает силы – это айран.

Айран (Ayran) – это очень древний кисломолочный продукт, который придумали тюркские кочевники более пятнадцати веков назад. Этот напиток очень прост в приготовлении, но очень полезен и незаменим, когда организм изнывает от жары.

Чтобы приготовить айран вам понадобится йогурт, соль и вода. Идеальная пропорция ингредиентов для приготовления айрана – это одна часть воды на три части йогурта. Соль следует добавлять по вкусу. Не помешает добавить ещё и колотый лёд. Конечно же, айран, приготовленный в домашних условиях, отличается от того, который продается в магазинах и турецких кафе.

В Турции этот напиток продается всегда, везде и в любой расфасовке. Вы можете делать айран таким густым, как вам захочется. Некоторые любят жидкий айран, а другие – почти полностью состоящий из йогурта. Важно, чтобы напиток был максимально однородным, так как от этого зависят его вкусовые качества. Используйте для приготовления айрана миксер. Айран прекрасно утоляет жажду, обладает всеми полезными свойствами йогурта, а также является хорошим дополнением к мясным и острым блюдам. Айран незаменим, если вы желаете похудеть, так как он улучшает обмен веществ и улучшает пищеварение. Этот напиток практически не содержит жиров.

Многие диетологи рекомендуют иногда устраивать разгрузочные «айранные» дни. Если вы однажды попробуете этот напиток, то он прочно и навсегда войдет в вашу жизнь.


Понравилась статья? Поделись с друзьями или подругами:


Почитайте еще:

Курорты Турции в мае.
Курорты Турции в мае.

Турецкий кофе – аромат и вкус восточной сказки.
Турецкий кофе – аромат и вкус восточной сказки.

Медицинское обслуживание в Турции.
Медицинское обслуживание в Турции.

Безалкогольное пиво в Турции вне закона?
Безалкогольное пиво в Турции вне закона?

Турецкая кухня.
Турецкая кухня.


Эту страницу посетило 7029 человек
 
Полезные советы для путешественников в Турцию

Перед поездкой в эту замечательную страну необходимо тщательно подготовиться и сделать необходимые прививки.

Турция сегодня:

27 июля 2013

Турецкие врачи выучат шесть языков


20 марта 2013

46 место заняла Турция в рейтинге мирового туризма


20 марта 2013

Турция-страна четырех морей.


Читать все новости...

Хотите быть в курсе последних событий, подпишитесь на нашу
Rss ленту.

Введите ваш e-mail адрес:

Delivered by FeedBurner

Лучшие отели Турции
для отдыха с детьми :

Отели Турции:

Города Турции:

Турецкие курорты:

Шоппинг в Турции:

Лучшие статьи:

Статистика

Условия пользования

Статьи на сайте размещаются пользователями клуба и являются их собственностью.

© 2011