Онлайн журнал о Турции

 Вы здесь:  Главная » О Турции. » Турецкая кухня.
Турецкий курорт Анталия

Поиск по сайту:


3 марта 2012

Турецкая кухня.

Турецкая кухня является известной во всем мире и считается одной из трёх выдающихся, наряду с французской и китайской. Тщательная подготовка простых, но свежих ингредиентов раскрывает всё богатство вкуса.

 

Блюда турецкой кухни

 

Диапазон огромен: супы, мезе (традиционные турецкие закуски), мясные и рыбные блюда и, конечно же, знаменитые турецкие сладости. Турецкие оливки - основной источник дохода в Турции. Все блюда турецкой кухни готовят из свежих ингредиентов, которые выращивают органическим путём. Приправы и специи (орегано, майоран, тимьян) произрастают в изобилии на холмах вдоль побережья Средиземного моря. Страна импортирует широкий выбор фруктов, орехов, овощей и рыбы.

  Алкоголь:

Алкогольные напитки включают в себя: турецкое пиво, отличные вина и национальный напиток "раки" (мощная анисовая водка), которая при добавлении воды приобретает мутный белый окрас.

 

Знаменитая турецкая водка Раки

 

Употребление раки традиционно сопровождается различными мезе. "Эфес" и "Туборг" являются наиболее распространенными местными сортами пива.

  Вино:

Турецкая винная индустрия значительно расширяется в последние время. Регион во времена Древней Греции был на первом месте по качеству местного винограда и вина. В настоящее время вы найдёте большое изобилие вин на рынке по самым различным ценам.

  Соки и воды:

Существует широкий выбор фруктовых соков. В течение лета и осени вы можете в любом месте попробовать свежевыжатый апельсиновый и гранатовый сок. Водопроводная вода в крупных городах хлорируется. В широком ассортименте продаётся очень хорошая питьевая, минеральная вода в бутылках с гор Турции. Турки могут спорить часами о достоинствах различных минеральных вод и минеральных источниках.

  Айран и кофе:

Мы настоятельно рекомендуем попробовать прохладный йогурт, взбитый с водой, с добавлением соли - освежающий напиток под названием "айран".

 

Свежайший турецкий Айран

 

Вы также сможете насладиться чашечкой турецкого кофе. Пить рекомендуется только до половины чашки, так как напиток очень крепкий, на дне много гущи.


Понравилась статья? Поделись с друзьями или подругами:


Почитайте еще:

Лахмакун – турецкая пицца.
Лахмакун – турецкая пицца.

Турки и англичане пьют самую дорогую раки в мире
Турки и англичане пьют самую дорогую раки в мире

Айран – популярный турецкий напиток.
Айран – популярный турецкий напиток.

Новый год в Турции.
Новый год в Турции.

Турецкий кофе – аромат и вкус восточной сказки.
Турецкий кофе – аромат и вкус восточной сказки.


Эту страницу посетило 4980 человек
 
Полезные советы для путешественников в Турцию

Видеопрогулки по Турции позволят Вам побывать в самых интересных местах страны даже не вставая с дивана.

Турция сегодня:

27 июля 2013

Турецкие врачи выучат шесть языков


20 марта 2013

46 место заняла Турция в рейтинге мирового туризма


20 марта 2013

Турция-страна четырех морей.


Читать все новости...

Хотите быть в курсе последних событий, подпишитесь на нашу
Rss ленту.

Введите ваш e-mail адрес:

Delivered by FeedBurner

Лучшие отели Турции
для отдыха с детьми :

Отели Турции:

Города Турции:

Турецкие курорты:

Шоппинг в Турции:

Лучшие статьи:

Статистика

Условия пользования

Статьи на сайте размещаются пользователями клуба и являются их собственностью.

© 2011